Pané de poulet spécial burger

Pané de poulet spécial burger jest stworzony z myślą o szybkim gotowaniu kurczaka, gdzie panierowany kotlet musi zmieścić się w bułce, nie rozpadając się. Naszym zdaniem, jego główną zaletą jest to, że daje kawałek kurczaka w kształcie burgera z już gotową skórką, więc praca polega głównie na podgrzewaniu i składaniu, a nie na panierowaniu od podstaw. Wada jest równie oczywista: panierowany kurczak zawsze jest kompromisem między chrupkością a miękkością, a w kanapce może stać się nieco miękki, jeśli nadzienie jest mokre. W praktyce ma teksturę, której ludzie oczekują w tym dziale, z chrupiącą zewnętrzną warstwą i łagodnym kurczakowym wnętrzem. W porównaniu do zwykłego fileta z kurczaka, jest bardziej przystosowany do wygody; w porównaniu do prawdziwego produktu z frytownicy, jest mniej świeży, ale bardziej kontrolowany. Nadaje się do szybkich domowych burgerów i prostych posiłków na talerzu, i nie udaje, że jest delikatny.