Chorizo doux pur porc -30% MG

Chorizo doux pur porc -30% MG to łagodniejsza wersja hiszpańskiej kiełbasy wieprzowej, przeznaczona dla osób, które chcą smaku chorizo bez pełnego uderzenia ostrości i tłuszczu. Naszym zdaniem, jest przydatna, gdy danie potrzebuje papryki, wieprzowiny i odrobiny przypraw, a nie ciężkiej wędzonej kiełbasy. Wymiana polega na tym, że łagodniejszy profil może wydawać się mniej wyrazisty niż ostrzejsze chorizo, więc nie jest to wersja dla kogoś, kto szuka ostrego, pikantnego kawałka. W praktyce zazwyczaj trafia do gotowania, a nie na zimną deskę, i bardzo szybko nadaje kolor sosom, gulaszom i daniom z fasoli. Jest mniej intensywne niż odważniejsze chorizo i bardziej charakterystyczne niż zwykła kiełbasa wieprzowa. Chorizo doux pur porc -30% MG to kiełbasa w średnim zakresie, a to właśnie jest jej istota.