Couscous semoule, falafels, courgettes, carottes, céleri

Couscous semolina, falafele, cukinia, marchewki, seler to gotowy posiłek z falafelem, stworzony do przechowywania w lodówce, który pełni rolę bezmięsnego lunchu bez zbędnej ceremonii. Couscous nadaje mu objętości, podczas gdy warzywa sprawiają, że taca nie wydaje się zwykłym skrobiowym daniem. Naszym zdaniem, jego siłą jest prosta mieszanka zbóż, kotlecików z ciecierzycy i warzyw; wygląda jak coś złożonego w pośpiechu, a następnie wystarczająco przyzwoitego, by zjeść to bez dodatkowego przygotowania. Wadą jest zwykły problem gotowych posiłków: warzywa i falafele są już w mieszance, więc efekt nie może smakować tak świeżo ani tak żywo jak talerz złożony w domu. W praktyce to rodzaj dania, które podgrzewasz i jesz bez większego zastanowienia, co jest dokładnie celem. Siedzi pomiędzy sałatką ze supermarketu a pełnym daniem do mikrofalówki, a etykieta gotowego posiłku w katalogu pasuje do niego lepiej niż jakikolwiek pomysł na gotowanie od podstaw.