Grignottes de poulet rôties

Pieczone skrzydełka kurczaka znajdują się w części rynku, która chce mieć gotowego drobiu bez konieczności samodzielnego pieczenia ptaka. Naszym zdaniem, Grignottes de poulet rôties dobrze spełniają tę konkretną małą rolę: przynoszą brązowy, pieczony smak kurczaka w formie, która jest łatwa do porcjowania i podawania na zimno lub podgrzaną. Uczciwym ograniczeniem jest to, że to wciąż przetworzony produkt gotowany, więc jego atrakcyjność polega na wygodzie i stałym smaku, a nie na luźnej teksturze świeżo pokrojonej pieczeni. W praktyce to rodzaj jedzenia, które znika w pudełkach lunchowych, przekąskach i szybkich talerzach, nie wymagając zbyt wiele myślenia. Katalogowe klasyfikowanie jako pieczone udka kurczaka odpowiada temu zastosowaniu i umieszcza ten produkt wśród prostych gotowych do jedzenia drobiowych potraw, a nie czegoś wyszukanego. Osoby, które chcą łatwego kawałka kurczaka z znajomymi nutami pieczeniowymi, szybko zrozumieją o co chodzi; osoby szukające chrupiącej skóry i odpowiedniego czasu pieczenia w piekarniku nie będą. Nazwa nawet niesie ze sobą ideę podjadania kawałków, i dokładnie tak się zachowuje na stole.