Tzatziki Fromage frais et concombres

Tzatziki Fromage frais i ogórki to schłodzony dip w stylu jogurtowym, który ludzie używają z grillowanym mięsem, płaskim chlebem, ziemniakami i warzywami, gdy chcą czosnku, ogórka i świeżości w jednej łyżce. Naszym zdaniem, jego atrakcyjność tkwi w chłodnej, kremowej konsystencji i w tym, jak ogórek sprawia, że jest lżejszy niż dipy na bazie majonezu. Granice są również znane: tzatziki działa tylko wtedy, gdy jest zimne i świeże, a profil czosnkowo-ziołowy może wydawać się tępy, jeśli ktoś chce neutralnego sosu. W praktyce jest to produkt z lodówki, który służy zarówno jako dip, jak i sos boczny, z wodnistą stroną ogórka zawsze w pakiecie. W porównaniu do hummusu czy majonezu jest mniej ciężki i bardziej orzeźwiający. Lepiej pasuje do codziennych posiłków niż do formalnego gotowania i najbardziej pomaga, gdy na talerzu już znajduje się coś grillowanego lub słonego. Katalog umieszcza go w kategorii artykułów spożywczych, co jest dokładnie tym, do czego należy ten rodzaj prostego schłodzonego przyprawy.