Filets de Maquereaux Sauce Tomate et Basilic

Filety makreli w sosie pomidorowym i bazyliowym to rodzaj konserw rybnych, po które sięgają ludzie, gdy chcą czegoś łagodniejszego niż zwykłe sardynki, a jednocześnie chcą mieć pełną puszkę na stole. Sos pomidorowy nadaje mu okrągły, znajomy smak, a bazylia sprawia, że nie jest tak płaski jak wiele budżetowych puszek rybnych. Naszym zdaniem najlepiej sprawdza się jako szybki lunch z chlebem, ryżem lub ziemniakami, gdzie sos może wykonać część pracy. Wymiana jest oczywista: kupujesz produkt oparty na sosie, więc sama ryba jest mniej centralna niż w zwykłych filetach. W praktyce jest bardziej wyrozumiała niż ryby pakowane na sucho i mniej delikatna niż premium wędzone lub świeże opcje. Siedzi wyraźnie w środku półki z konserwowaną makrelą, nie jest wyszukana, ale ma więcej charakteru niż wersje zwykłe. Sama nazwa jest wystarczająco długa, aby dokładnie powiedzieć, co jest w środku, co jest tutaj przydatne.