Confiture de Pêches

Confiture de Pêches to miękki, pachnący dżem brzoskwiniowy do tostów, ciast i dla każdego, kto chce, aby owocowa pasta była postrzegana jako owoc pestkowy, a nie jagodowy. Naszym zdaniem jego najlepszą cechą jest delikatny aromat brzoskwini i gładka, łatwa słodycz, która pasuje do jedzenia na śniadanie bez większego wysiłku. Minusem jest to, że brzoskwinie mogą zniknąć w bardzo łagodnym smaku, więc nie zaspokoją osób, które pragną ostrości lub silnej kwasowości. W praktyce jest to rodzaj dżemu, który ślizga się po ciepłym chlebie i pozostawia schludne, słoneczne wykończenie, a nie uderzenie. Mieści się w klasycznym francuskim stylu dżemów owocowych, gdzie nazwa owocu wykonuje większość pracy, a styl pozostaje znajomy. Lepiej sprawdza się w spokojnym, codziennym użyciu niż dla tych, którzy szukają odważnego przetworu.