English breakfast

Angielskie śniadanie to mocna czarna herbata, której ludzie używają, gdy chcą silnej, znajomej filiżanki, która może znieść mleko. Naszym zdaniem, jej siłą jest dokładnie ten kręgosłup: żywe taniny, prosta słodowość i profil, który pozostaje rozpoznawalny, czy jest podawany samodzielnie, czy z mlekiem. Wada jest również wbudowana, ponieważ ten styl rzadko dąży do delikatności lub kwiatowych detali; jeśli miłośnik herbaty chce subtelności, to nie jest odpowiednia droga. W praktyce wydaje się bezpośrednia i rzemieślnicza, w przeciwieństwie do przesadnych. W porównaniu z lżejszymi czarnymi herbatami, jest pełniejsza i bardziej asertywna, i dlatego pozostała tak powszechna w mieszankach śniadaniowych. Angielskie śniadanie to prosta czarna herbata z wystarczającą siłą, aby znieść odrobinę mleka.