wheatgrass powder

la polvere di erba di grano è un ingrediente alimentare salutare di nicchia, solitamente acquistato da persone che lo mescolano in bevande, frullati o routine di tipo integratore perché vogliono una polvere verde piuttosto che un ingrediente fresco completo. Secondo la nostra valutazione, il suo principale fascino è la comodità: si conserva bene, si dosa facilmente e consente di aggiungere erba di grano senza dover tenere germogli freschi a disposizione. Il problema è che tende a riguardare più l'abitudine e l'etichetta che non un forte sapore o un'utilità culinaria drammatica, quindi l'esperienza è spesso mite e un po' erbosa. In pratica, scompare nel liquido più di quanto si presenti da sola, e questo la fa sembrare più un'aggiunta abituale che un alimento con un ruolo chiaro nella cucina. Rispetto all'erba di grano fresca, la polvere è più facile da tenere a disposizione ma meno vivida. Si adatta a persone che già utilizzano polveri verdi e non hanno bisogno della pianta fresca stessa.