leguelier chou farci

Leguelier chou farci è il tipo di cibo preparato che punta dritto al cavolo ripieno, un piatto casalingo per le persone che vogliono quel classico sapore di bistrot o mensa francese senza partire da un cavolo crudo e una pentola piena. A nostro avviso, il suo punto di forza è la riconoscibilità: il nome dice esattamente cosa sia, e chou farci ha un posto chiaro nella cucina quotidiana. Lo svantaggio è il solito per questo tipo di prodotto pronto, perché la consistenza e il condimento hanno poco spazio per nascondersi se non sono a posto. In pratica si tratta di riscaldare, servire e accettare che una versione confezionata sarà più funzionale rispetto a quella cotta fresca. Si colloca sotto una pentola fatta in casa e sopra pasti pronti vaghi e generici, che è dove di solito vive questo tipo di prodotto.