frozen turkey minced meat

la carne macinata di tacchino surgelata è un alimento base magro del congelatore che le persone usano quando vogliono carne macinata con un profilo più delicato rispetto a manzo o maiale. Secondo la nostra valutazione, è buona per essere trasformata in hamburger, polpette, ripieni e salse senza molto grasso, il che la rende anche facile da porzionare da un stock congelato. Il compromesso è che la carne macinata di tacchino può seccarsi rapidamente e il suo sapore delicato ha bisogno di condimenti o umidità da cipolle, brodo, olio o salsa. In pratica, è un ingrediente pratico da congelatore piuttosto che appariscente, e premia una cottura attenta più che alte temperature e congetture. Rispetto ad altre carni macinate, si colloca dalla parte magra, quindi è utile quando la pesantezza è l'ultima cosa desiderata. Si adatta ai cuochi che vogliono una base più leggera e sono disposti a condire correttamente, ma è meno indulgente rispetto a carni macinate più grasse quando la padella è molto calda.