cookies

I biscotti sono il dolce da forno che le persone scelgono con tè, caffè o uno spuntino veloce, e variano da croccanti e semplici a morbidi e pieni di cioccolato o spezie. A nostro avviso, il loro punto di forza è il semplice comfort: viaggiano bene, si conservano ragionevolmente e offrono un'immediata dose di zucchero e consistenza. Lo svantaggio è altrettanto evidente, poiché la maggior parte di essi non è sottile e può essere facile esagerare una volta aperta la scatola. In pratica, la categoria è abbastanza ampia da far sì che un biscotto possa sembrare casalingo e un altro quasi come una piccola barretta di dessert. Rispetto ai dolci, sono meno formali e più facili da porzionare, e rispetto ai biscotti tendono solitamente ad essere più dolci e ricchi. Il catalogo Astrina classifica i biscotti sotto Distri, che è uno scaffale molto generico per una cosa molto familiare.