chilled cheese slices

le fette di formaggio refrigerato sono un ingrediente semplice per panini, hamburger, quesadillas e scioglimenti rapidi. A nostro avviso, l'appeal è che risparmiano un passaggio: le fette sono già porzionate e pronte all'uso, quindi il cuoco non deve grattugiare o tagliare nulla. Il compromesso è ovvio, perché questo tipo di prodotto di solito punta più all'uniformità che al carattere, e la consistenza può essere insipida o gommoso rispetto a un blocco di formaggio affettato fresco. In pratica, è un articolo di comodità, non qualcosa che le persone scelgono per la profondità del sapore o ingredienti speciali. Si colloca sotto un buon formaggio da deli e sopra avere nulla di pronto in frigorifero, ed è esattamente per questo che esiste. Ha più senso quando la velocità è importante e il panino deve essere assemblato senza complicazioni.