Pechuguitas de pollo asada

Le Pechuguitas di pollo asada sono un prodotto di petto di pollo cotto affettato per panini e piatti freddi, con il sapore semplice del pollo arrosto che si adatta a quel ruolo. A nostro avviso, svolge il lavoro affidabile di un deli fornendo pollame magro che può essere impilato, piegato o abbinato al pane. Lo svantaggio è che questo stile vive e muore per umidità e condimento: se è troppo semplice, risulta insipido; se è troppo magro, può sembrare secco una volta affettato. In pratica, è carne comoda, non qualcosa che richiede attenzione da sola. Si colloca vicino ad altri affettati di petto di pollo cotto piuttosto che a un arrosto fresco. L'etichetta del catalogo come affettato di petto di pollo racconta la storia abbastanza bene.