Fuet

Fuet — это небольшая сыровяленая колбаса для перекуса, которую берут ради сухой текстуры, чесночной ноты и тонкой нарезки. По нашей оценке, её главное достоинство в упругом укусе и в том, что вкус сразу даёт понятный пряный толчок, не превращаясь в тяжёлую колбасу. Но и ограничение здесь честное: продукт именно сыровяленый, поэтому он твёрже и суше, чем многим хочется от мягкой колбасы. В быту это вещь для доски, ланчбокса и быстрых ломтиков; по ощущению она очень ясно сообщает, что перед вами. На фоне других испанских сухих колбас fuet обычно легче и тоньше по формату. В Astrina он записан как bg:Фует, и это просто каталожная форма названия.