Mini Fuet

Il Mini Fuet è un salame secco di piccole dimensioni per spuntini, piatti di tapas o lunchbox, e il suo fascino sta nella consistenza compatta e nel sapore concentrato di maiale per cui questo tipo è noto. A nostro avviso, quella dimensione compatta lo rende pratico, perché offre la stessa sensazione di salame del fuet senza doverci impegnare con un grosso pezzo. L'unico svantaggio è che il formato mini di solito significa meno varietà nell'uso e meno spazio per affettare e condividere. In pratica è il tipo di cosa che si sbuccia e si mangia in pochi bocconi, con pochissima cerimonia. Si avvicina al fuet e ad altri salumi secchi spagnoli piuttosto che ai salumi cotti. Se qualcuno vuole uno spuntino salato semplice, si adatta; se desidera qualcosa di delicato o morbido, non lo fa.