Freixenet Prosecco

Freixenet Prosecco è pensato per le persone che vogliono il lato luminoso e facile del vino spumante italiano: frutta fresca, bollicine vivaci e una sensazione di aperitivo familiare senza troppa cerimonia. A nostro avviso, la sua vera forza è quanto pulitamente lo stile prosecco trasmette quella frizzantezza leggera e accessibile, e Freixenet riesce a farlo sembrare ampiamente riconoscibile sugli scaffali dei negozi. Il lato negativo è il consueto compromesso del prosecco: si tratta più di freschezza e semplice fascino che di profondità, quindi chi cerca tensione o complessità stratificata troverà rapidamente un limite. In pratica tende ad essere una bottiglia semplice da raffreddare e versare, con uno stile che rimane sociale piuttosto che serio. Freixenet Prosecco si colloca nel mainstream del prosecco piuttosto che all'estremità rarefatta del vino spumante, e quella collocazione spiega quasi tutto di esso. Funziona meglio quando il compito è un facile rinfresco con bollicine e un finale pulito.