Mermelada Arándanos

Mermelada Arándanos è una semplice conserva di mirtilli, il tipo di barattolo che le persone usano su pane tostato, nello yogurt o con semplici pasticcini. A nostro avviso, la sua forza è ovvia: il mirtillo le conferisce un sapore chiaro e riconoscibile che funziona senza molte spiegazioni. Lo svantaggio è altrettanto familiare: le spalmabili di mirtillo possono essere dolci e un po' monotone se la frutta non è abbastanza vivace, quindi l'equilibrio è importante. In pratica, questo tipo di mermelada è densa, spalmabile e immediatamente leggibile una volta aperta. Si colloca nel mezzo della categoria delle marmellate di mirtilli, non come una novità ma come un normale alimento da dispensa. Questo la rende utile per le colazioni quotidiane dove un sapore di frutta semplice è sufficiente e non è necessario nulla di più elaborato.