GIRASOLI PESTO ROSSO

I GIRASOLI PESTO ROSSO si distinguono perché sono pasta fresca ripiena, non un alimento secco da dispensa, e questo cambia completamente il modo in cui si cucina e si mangia. A nostro avviso, il suo punto di forza è la combinazione di pasta ripiena con un ripieno di pesto rosso: si ottiene un sapore più ricco e immediato rispetto alla semplice pasta all'uovo, e la categoria di ripieno di formaggio e verdure offre un vero angolo di comfort food senza carne. Il compromesso è la freschezza stessa, perché questo tipo di pasta richiede di essere cotta con attenzione e mangiata presto, ed è meno indulgente di un barattolo o di una scatola. In pratica, la consistenza è il punto: pasta tenera all'esterno, ripieno morbido all'interno, cottura rapida, poca fatica una volta in acqua. Si colloca tra le migliori paste fresche del supermercato piuttosto che tra tortellini secchi o pasti pronti, e l'etichetta di pasta fresca ripiena del catalogo è il giusto contesto per essa. Se qualcuno desidera una cena facile che sembri comunque un vero piatto di pasta, questo è un buon risultato.