Choco Brownie

Choco Brownie è il tipo di brownie da supermercato che vive di un sapore di cioccolato denso e di un centro gommoso, non di delicatezza o moderazione. A nostro avviso, questa è esattamente la sua forza: offre il colpo familiare del brownie in una forma che è facile da porzionare e servire. Il compromesso è altrettanto familiare, perché questo tipo di prodotto può essere dolce, pesante e un po' monotono se qualcuno si aspetta un brownie da forno con un bordo più croccante. In pratica è un quadrato di cioccolato morbido e compatto piuttosto che una torta con molta leggerezza. Si colloca saldamente nella categoria dei brownie, dove il punto è il comfort e la ricchezza piuttosto che la finezza. I numeri del catalogo nel nome sono solo dati di etichetta, non qualcosa che un commensale noterebbe mai nel piatto.