Filets de sardines sans peau sans arêtes

I Filets de sardines sans peau sans arêtes ti risparmiano la parte noiosa delle sardine, ed è esattamente per questo che i cuochi li usano per toast, insalate e piatti veloci in stile mediterraneo. A nostro avviso, il chiaro punto di forza è la comodità: niente pelle, niente lische, solo filetti pronti con il forte sapore di sardina già presente. Quella stessa immediatezza è anche il limite, perché la consistenza è più morbida e meno rustica rispetto alle sardine intere, e il pesce può sembrare un po' semplice se qualcuno cerca il pieno sapore oleoso. In pratica, sono facili da sbriciolare su pane o da mescolare in una salsa, con pochissima pulizia. Si collocano sopra le lattine di sardine di base per facilità, ma sotto le sardine intere per personalità. Il nome del pacchetto dice esattamente cosa è, e il prodotto si comporta esattamente in quel modo.