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alitkan farine complet 5kg
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Farines de blé
Codice a barre: 6111249941819
La alitkan farine complet 5kg sembra un sacchetto di farina integrale semplice per la cottura quotidiana, ed è praticamente questo il punto. A nostro avviso, la farina integrale è apprezzata per il suo sapore di grano più pieno e la sua consistenza più sostanziale, che si adattano meglio a pani, pani piatti e impasti rustici piuttosto che a dolci delicati. Lo svantaggio è quello familiare: può sembrare più pesante e meno ariosa rispetto alla farina bianca raffinata, quindi i dolci morbidi non sono il suo ambiente naturale. In uso, è la farina di impasti più spessi, mollica più scura e un po' più di richiesta di acqua e impastamento. Il catalogo Astrina colloca alitkan farine complet 5kg in Farines de blé, che è ampio ma accurato per una farina di grano. È un alimento base sensato se l'obiettivo è la cottura integrale, e una cattiva scelta se ciò che conta è la leggerezza.
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