fromage herbes milky food

A nostro avviso, fromage herbes è un formaggio fresco della famiglia dei formaggi bianchi francesi, il tipo di prodotto che le persone usano quando vogliono qualcosa di delicato, spalmabile e non dolce. La sua vera forza è che può collocarsi tra yogurt e formaggio duro: abbastanza morbido per il pane, da cucchiaio o una semplice ciotola salata, ma con più corpo di un prodotto lattiero bevibile. Il limite è altrettanto chiaro: questo tipo di formaggio riguarda principalmente il gusto e la consistenza delicati, quindi risulterà troppo semplice per chi cerca un sapore deciso o un profilo invecchiato forte. In pratica, è un alimento base del frigorifero piuttosto che un pezzo da esposizione, e questo è esattamente il punto. Rispetto al formaggio cremoso, di solito è più leggero e meno denso, e rispetto al fromage blanc tende un po' di più verso il lato del formaggio dello scaffale. Il nome porta anche i numeri di catalogo 611124, 672203, 9, che indicano che si tratta di latticini confezionati ordinari, non di un articolo culinario speciale.