miel

miel, classificato tra i mieli di eucalipto, è il lato più medicinale della categoria, quello che le persone scelgono quando si aspettano un profumo più intenso e un carattere più deciso. A nostro avviso, il miele di eucalipto può essere distintivo nell'aroma e utile dove si desidera un profilo floreale meno delicato, ma quel profilo è anche il suo limite perché non avrà il sapore di un miele di fiori delicato. In pratica è ancora miele — appiccicoso, lento e meglio usato con un cucchiaio — eppure la nota di eucalipto lo fa sembrare meno neutro rispetto al solito barattolo da tavola. Si distingue dai mieli di fiori e dalle miscele di montagna inclinando verso una fonte vegetale piuttosto che cercare di essere ampio e morbido. La valutazione è solo media perché questo è uno stile ristretto: buono se si desidera quel tocco, meno convincente se qualcuno si aspetta la dolcezza quotidiana del miele.