الهاندس

الهاندس è una crema di formaggio, il tipo che appartiene al pane, nei panini o accanto a un piatto per la colazione quando si desidera qualcosa di morbido e delicato. A nostro avviso, il suo valore sta nella facile spalmabilità e nella familiarità della morbidezza lattiero-casearia che lo rende utilizzabile direttamente dal frigorifero. Il limite è che le creme di formaggio raramente offrono molta struttura o profondità, quindi possono sembrare un po' monotone se qualcuno desidera un sapore di formaggio più forte. In pratica, questo è un cibo di convenienza con una consistenza liscia e senza bisogno di affettare. Rispetto ai blocchi di formaggio, rinuncia alla fermezza; rispetto al burro, offre più carattere salato. Il nome è scritto in caratteri arabi, mentre il catalogo lo colloca chiaramente tra le creme di formaggio. È una semplice crema da frigorifero, e questo è il punto.