ROAST CHICKEN

IL POLLO ARROSTO è il tipo semplice di pollame cotto che le persone prendono quando vogliono pollo già cotto e pronto da affettare. A nostro avviso, ha senso come prodotto di petto cotto da supermercato: magro, familiare e destinato a panini, insalate o piatti veloci piuttosto che a un'esperienza di arrosto completa. Il suo punto di forza è quanto poco attenzione richiede una volta aperto, perché il lavoro di cottura e affettatura è già finito. Lo svantaggio è altrettanto chiaro, poiché le fette di petto possono essere secche se la condita o la manipolazione sono troppo contenute. In pratica, si comporta come una carne di convenienza affidabile, non come un arrosto celebrativo con pelle croccante e succhi di padella. La classificazione nel catalogo come fette di petto di pollo cotto è il vero indizio qui, ed è più precisa di quanto il nome altisonante suggerisca. È per le persone che vogliono pollo già suddiviso in fette, e il pacco lo offre senza drammi.