Cordons bleus de poulet à la mozzarella

Questi cordon bleu di pollo con mozzarella sono un piatto semplice da congelare o da trovare nel reparto frigo per chi desidera pollo impanato con un cuore di formaggio fuso. L'appeal è piuttosto chiaro: la crosta croccante, il ripieno in stile prosciutto e formaggio, e il fatto che si trasforma rapidamente in un pasto caldo in padella o in forno. A nostro avviso, il nome dice quasi tutto, e questo è parte della forza. Il compromesso è che questo tipo di prodotto può sembrare salato e lavorato, e la panatura deve rimanere intatta o il ripieno può fuoriuscire. In pratica, è il tipo di piatto che risulta migliore quando si desidera qualcosa di familiare piuttosto che delicato, con patate o un'insalata semplice a fianco. Rispetto al pollo impanato semplice, è più ricco; rispetto a un cordon bleu fatto in casa, è più veloce e meno preciso.