Chocolat gianduja

Chocolat gianduja — это более мягкая и ореховая версия тёмного шоколада, рассчитанная на тех, кому нравится какао с кремовой, почти пралиновой глубиной. По нашей оценке, его сильная сторона в том, что gianduja делает вкус полнее и округлее: шоколад получается не резким, а гладким и сливочным по ощущению. Слабое место тоже очевидно: он менее прямой, чем обычный тёмный шоколад, поэтому любителям сухой, очень какао-ориентированной плитки может не хватить собранности. В употреблении такой шоколад обычно кажется более мягким, почти десертным, и ореховая сладость здесь заметно ведёт вкус. На фоне классического тёмного шоколада он ближе к более богатым ореховым сладостям, но каталог всё же относит его к тёмным шоколадам. Название сразу указывает на стиль, так что здесь не нужно угадывать. Это хороший выбор, когда нужен шоколад с мягким ореховым характером, а не строгая горькая плитка.