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Beurre doux traditionnel
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Recensioni · 1
Marca: Nature de Breton
Beurres de crème douce
Codice a barre: 3700342358322
Il Beurre doux traditionnel è il burro francese non salato per cucinare, cuocere al forno e spalmare quando il sale sarebbe d'intralcio. A nostro avviso, il suo punto di forza è il sapore pulito del latte e il comportamento prevedibile in padella o nell'impasto, motivo per cui questo tipo rimane sugli scaffali della cucina piuttosto che nel reparto novità. Il compromesso è semplice: nessun colpo salato, quindi può sembrare piatto se qualcuno si aspetta una crema pronta. In pratica si ammorbidisce, si scioglie e si incorpora nelle ricette senza problemi, ed è proprio questo il punto. Si colloca tra i burri dolci di crema base, non tra i blocchi artigianali aromatizzati o la margarina. Il nome del catalogo porta quei lunghi codici prodotto, ma il vero fascino è il burro semplice stesso.
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