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Chocolat 100% République Dominicaine
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Recensioni · 1
Marca: Alter Eco
Chocolats noirs
Codice a barre: 3700214618998
Chocolat 100% République Dominicaine punta dritto all'estremità pura del cacao del cioccolato fondente, quindi è davvero per chi desidera cioccolato senza zucchero per addolcirlo. A nostro avviso, il suo punto di forza è la chiarezza: ottieni un profilo di cacao molto diretto e il nome dell'origine punta a uno stile a fonte unica. Lo svantaggio è altrettanto chiaro, perché il cioccolato al 100% non lascia spazio per la dolcezza e può apparire severo o quasi salato. In pratica, è una barretta da piccoli pezzi, da mangiare lentamente piuttosto che uno spuntino facile. Rispetto al cioccolato fondente comune, questo si colloca all'estremità estrema dell'intensità e rinuncia al comfort per la purezza. Questo è tutto l'appello qui, e il nome lo dice senza fronzoli.
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