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Viande des grisons
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Marca: Marque Repère
Meat of the grisons
Codice a barre: 3564700267011
Viande des grisons — это вяленая говядина для тех, кто любит тонкую нарезку с сухим, концентрированным мясным вкусом, а не мягкую колбасную текстуру. По нашей оценке, её сила именно в этой сдержанной плотности: вкус собранный, солоноватый и довольно чистый, без лишнего жира. Но тот же признак становится и ограничением, потому что продукт может показаться жёстким или слишком строгим, если хочется сочности. В жизни это еда для тонких ломтиков и медленного жевания, чаще как акцент рядом с хлебом, сыром или вином, чем как центр тарелки. По месту он стоит выше обычной холодной нарезки по интенсивности, но не пытается играть в сочную колбасу или богатую мясную закуску. Название короткое, и сам продукт тоже не делает из себя больше, чем есть.
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