Myrtille 65% de fruit

Mirtillo 65% di frutta è per gli acquirenti di marmellata di mirtilli che si preoccupano del contenuto di frutta tanto quanto della dolcezza. A nostro avviso, quella dichiarazione del 65% è la cosa più concreta al riguardo: indica un barattolo che dovrebbe avere un sapore più di mirtilli che di sciroppo di zucchero, che è esattamente ciò che alcune persone vogliono dalla marmellata. Il compromesso è abbastanza semplice: una quota di frutta più alta di solito significa un cucchiaio più fermo e deciso e meno della dolcezza morbida da caramella su cui si basano le marmellate molto economiche. In pratica, questo tipo di conserva conta di più su pane semplice, dove la nota di mirtillo ha spazio per mostrarsi, e meno se vuoi solo una spalmabile dolce neutra. Si colloca sopra le marmellate di mirtilli più insipide del supermercato grazie a quella promessa fruttata, e il catalogo lo mantiene comunque nello scaffale delle marmellate di mirtilli. Mirtillo 65% di frutta è una buona scelta per chi legge prima le etichette e vuole che il barattolo significhi ciò che dice sulla parte anteriore.