La Chips de Sarrasin au Sel de Guérande

Le Chips di Sarrasin al Sale di Guérande sono quelle che mettono il grano saraceno al centro dell'attenzione invece della solita base di patate. A nostro avviso, questo conferisce un sapore più nocciolato e distintivo e un'identità più croccante rispetto a una chip generica, specialmente con il sale di Guérande che fa da finitura. Il compromesso è che le chips di grano saraceno sono naturalmente più specifiche nel gusto, quindi non appariranno neutre per tutti. In pratica, questo è uno snack con uno scatto più secco e un profilo più granuloso rispetto alle normali patatine, ed è esattamente per questo che si distingue. Rispetto alle chips ordinarie, sembra meno comune e un po' più caratteristico, anche se rimane saldamente nel territorio degli snack. L'etichetta delle chips di grano saraceno del catalogo si adatta bene a quel profilo. Si adatta a chi cerca qualcosa di salato e croccante con una nota di grano più chiara, e non a chi si aspetta una semplice chip di patate.