Les Fines et Fondantes -25% de sel - sans conservateur-Aoste

Les Fines et Fondantes -25% di sale - senza conservanti-Aoste è una linea di prosciutto crudo per chi desidera una fetta di salumeria più sottile e delicata con un contenuto di sale ridotto e senza conservanti in etichetta. A nostro avviso, il principale richiamo è la sua consistenza morbida e l'uso familiare del prosciutto crudo in panini o piatti freddi. Il compromesso è ovvio: ridurre il sale può appiattire il sapore, e il prosciutto crudo dipende ancora da una manipolazione e refrigerazione attente come il resto della categoria. In pratica è un prodotto di salumeria da supermercato che punta più sulla facilità che sul dramma. Rispetto ai prosciutti crudi più pieni e salati, dovrebbe risultare più delicato e meno incisivo. Il caso più forte per esso è il taglio quotidiano, non un grande sapore.