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BAT.A PICORER NATURE JB 160G
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Recensioni · 1
Marca: Bâton de Berger Petit
Saucissons secs pur porc
Codice a barre: 3449860415727
BAT.A PICORER NATURE JB 160G è un salame secco di maiale da affettare, stuzzicare o mettere su un tagliere con pane e formaggio. A nostro avviso, il suo vero punto di forza è il formato familiare della carne stagionata: consistenza compatta, sapore di maiale concentrato e il tipo di comodità a lunga conservazione che rende questa categoria popolare. Lo svantaggio è lo stesso di molti salami secchi, ovvero che l'esperienza è limitata se non ti piace già la salsiccia stagionata. In pratica si tratta di masticare lentamente e di fette piccole piuttosto che di cucinare, quindi richiede un ritmo diverso rispetto alla salsiccia fresca o alla pancetta. Rispetto alle salsicce affumicate, è più secca e compatta; rispetto a salumi più raffinati, è più semplice e quotidiana. Il nome è scomodo e sembra una copia di packaging, ma l'idea del prodotto è abbastanza chiara. 160, 344986, 41572 e 7 fanno parte del nome registrato.
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