Sable coco Henry s 42g

Sable coco Henry s 42g è la versione piccola del biscotto al cocco: friabile, burroso al tatto e modellato per un rapido morso dolce. A nostro avviso, la sua migliore caratteristica è la consistenza secca e sabbiosa che il biscotto dovrebbe avere, con il cocco che aggiunge un sapore chiaro che evita di farlo sembrare piatto. Il compromesso è che questo tipo di biscotto può essere fragile e un po' secco se qualcuno desidera un biscotto morbido o un ripieno più ricco. In pratica è il tipo di cosa che si rompe facilmente e lascia briciole sul tavolo, il che è parte del punto. Si avvicina di più ai classici sablés e biscotti al cocco piuttosto che ai biscotti gommosi o alle torte ripiene. Il nome e il catalogo puntano entrambi nella stessa direzione. È uno snack dolce compatto, e la confezione da 42g indica che è pensato per un momento breve, non prolungato.