L'extra craquante nature

L'extra craquante nature è il tipo di patatina che punta prima sulla croccantezza e poi sulla speziatura, il che le conferisce un profilo di snack francese molto familiare. A nostro avviso, il suo punto di forza è il morso croccante e la sensazione pulita di patate e olio di girasole, il tipo di cosa che funziona bene accanto a un panino o a una bevanda. Lo svantaggio è che le patatine semplici dipendono interamente dalla consistenza e dal sale, quindi possono sembrare monotone se desideri un sapore più deciso. In mano sono leggere, fragili e scompaiono rapidamente, il che è esattamente come si comporta questa categoria quando è fatta bene. Rispetto a patatine più ricche o con sapori più aggressivi, si colloca nel mezzo modesto piuttosto che all'estremità rumorosa. Il catalogo le colloca tra chips de pommes de terre à l'huile de tournesol, e questo è il giusto inquadramento per esse.