Sardines huile olive

Le sardine huile olive sono un classico pesce in scatola per chi desidera qualcosa di salato, oleoso e pronto da mangiare direttamente dalla lattina. A nostro avviso, l'olio d'oliva svolge un lavoro reale qui: mantiene il pesce morbido, porta il sapore e rende l'intera lattina più ricca rispetto alle sardine confezionate in acqua. Lo svantaggio è altrettanto concreto, perché l'olio può sembrare pesante e le piccole spine e la pelle fanno ancora parte dell'affare. In pratica, questo è un articolo da dispensa forte e diretto, buono su toast, con patate o mescolato in un'insalata quando vuoi che un pasto sembri più sostanzioso senza cucinare. Si colloca nel mezzo del mondo delle sardine: meno semplice delle sardine in salamoia, meno elaborate delle lattine aromatizzate elaborate. L'appello onesto è che sa di sardine in olio d'oliva, nient'altro e nient'altro.