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2 Escalopes dinde fine
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Marca: Maître CoQ
Escalopes de dinde
Codice a barre: 3230890042768
2 Escalopes dinde fine — это тонкие эскалопы из индейки, которые берут ради быстрого жарения и аккуратной тарелки. По нашей оценке, их главный плюс в скорости: тонкое мясо быстро схватывается на сковороде и подходит для простых блюд, сэндвичей или лёгкого панированного ужина. Минус тоже прямой — такие куски легко пересушить, если огонь слишком сильный или держать их на сковороде дольше нужного. В быту это продукт, который просит немного внимания, но почти не требует хитрости, и именно поэтому его место на кухне устойчиво. Он стоит между обычной грудкой индейки и более нарядным шницелем, так что это скорее удобная середина, чем что-то эффектное. Каталог относит его к escalope de dinde, и этого достаточно, чтобы понять формат. Это вариант для короткой, аккуратной готовки без лишних движений.
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