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Tendres de poulet legerement epices
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Marca: Maître CoQ
Poulets panés
Codice a barre: 3230890004537
I tenders di pollo leggermente speziati tendono verso una striscia di pollo impanata delicata piuttosto che una fortemente condita, quindi si collocano nel sicuro mezzo del corridoio del pollo surgelato o pronto. A nostro avviso, il vantaggio è ovvio: sono veloci, familiari e abbastanza morbidi per le persone che non vogliono molto calore o spezie. Lo svantaggio è altrettanto chiaro, perché il pollo impanato leggermente speziato può risultare insipido se il condimento non fa abbastanza lavoro. In pratica, la panatura dà croccantezza e l'interno rimane semplice, il che rende il tutto più un articolo di comodità che un pasto con molta personalità. Rispetto ai filetti grigliati semplici, è meno pulito e meno flessibile; rispetto ai nuggets o tenders fortemente conditi, è più delicato e meno assertivo. Il catalogo classifica i tenders di pollo leggermente speziati come poulets panés, ed è esattamente dove i suoi limiti sono visibili.
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