Rosé

Il rosé è il terreno di mezzo rilassato del vino francese: più leggero di molti rossi, più saporito di un bianco molto neutro, e di solito scelto quando le persone vogliono qualcosa di fresco che sembri ancora vino. A nostro avviso, il suo punto di forza è quel profilo ampio e adatto al cibo, che può coprire tutto, dal bere informale a una bottiglia da tavola con piatti semplici. Il lato negativo è che il rosé può variare molto nello stile, quindi il nome da solo ti dice molto poco sulla dolcezza, il corpo o la serietà. In pratica, è una categoria che dipende fortemente dal produttore e dalla bottiglia, non solo dal colore. Si colloca tra il rosso e il bianco piuttosto che sostituirne uno dei due, e il posizionamento del vino francese nel catalogo si adatta a quel ruolo. Le stringhe numeriche nel nome fanno parte dell'elenco, non di qualcosa che un bevitore assaporerebbe.