Yakisoba

Yakisoba è la scatola di noodle saltati veloce a cui le persone si rivolgono quando vogliono qualcosa di caldo, salato e già porzionato. Secondo la nostra valutazione, è al suo meglio quando i noodle rimangono elastici e la salsa li ricopre senza appesantire il tutto. Il compromesso è semplice: questo tipo di piatto preparato non avrà mai la freschezza o la varietà di qualcosa cucinato su ordinazione, e le verdure e la carne sono di solito presenti in una quantità fissa e modesta. In pratica, è un lavoro da microonde o padella, quindi un piatto semplice di noodle piuttosto che un progetto. Tra i pasti preparati si colloca in una zona intermedia familiare, meno delicato di una ciotola di noodle freschi e meno essenziale di noodle istantanei semplici. L'etichetta in stile giapponese del catalogo è abbastanza giusta, e il nome stesso è fissato nei file di Astrina con quei numeri di catalogo allegati. Funziona per chiunque desideri un pranzo veloce con una forma da asporto riconoscibile, e meno bene per chi spera in un vero carattere da wok o in una salsa brillante e frescamente preparata.