Dunkle Ganze Mandel

Dunkle Ganze Mandel è il tipo di barretta che le persone scelgono quando vogliono cioccolato fondente con mandorle intere, non solo qualche briciola di nocciola per decorazione. A nostro avviso, il suo punto di forza è il contrasto diretto tra il croccante del cioccolato fondente e il morso più fermo delle mandorle intatte, che conferisce alla barretta più consistenza rispetto a una tavoletta semplice. Il lato negativo è che le mandorle intere rendono il consumo meno liscio e un po' più pesante, quindi non è così facile come una semplice barretta al latte. In pratica, ottieni qualcosa che richiede un po' più di masticazione e si sente più sostanzioso in mano. Si colloca nel posto familiare occupato dalle barrette di cioccolato fondente e mandorle, dove la consistenza conta tanto quanto la dolcezza. Il nome tedesco dice esattamente cosa c'è dentro, e questa onestà è utile. Funziona meglio come una barretta di cioccolato e noci senza fronzoli, non come una delicata confetteria.