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Véritable jambon persillé Bourgogne
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Marca: Saveurs de nos régions
fr:Jambon persillé de Bourgogne
Codice a barre: 20412661
Véritable jambon persillé Bourgogne — это террин из ветчины с петрушкой, который подают холодным и режут аккуратными ломтями. По нашей оценке, его главный плюс в классическом бургундском сочетании ветчины, зелени и желе: на тарелке это даёт чёткий, узнаваемый кусок. Недостаток тоже связан с формой — желе и рубленое мясо могут показаться старомодными или неловкими, если ждать обычную деликатесную ветчину. В быту это скорее террин, чем продукт для бутерброда, и он любит правильную температуру и аккуратный нож. По сравнению с обычными ветчинами он куда более региональный и характерный, и именно поэтому его и берут. Véritable jambon persillé Bourgogne интересен тем, кому нужна французская холодная закуска с выраженным местным стилем.
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