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Filet de poulet jaune sans peau
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Marca: L'étal du Volailler
Filets de poulet
Codice a barre: 20291402
Filetto di pollo giallo senza pelle è il petto di pollo semplice e pronto da cucinare che le persone scelgono quando vogliono carne magra senza ulteriori rifiniture. A nostro avviso, svolge bene un compito chiaro: ti offre un filetto pulito e senza ossa che si adatta alla cottura veloce in padella, alla cottura al forno o al taglio in insalate e panini. Il compromesso è altrettanto semplice, perché non c'è pelle o osso per aggiungere sapore o proteggerlo dalla cottura eccessiva, quindi ha bisogno di un po' di attenzione in padella. In pratica, questo è un alimento base semplice da frigorifero piuttosto che un pezzo centrale elegante, e l'etichetta del filetto di pollo del catalogo corrisponde a quell'uso. Si adatta ai cuochi che vogliono un ingrediente base semplice e non vogliono occuparsi della macelleria; chi cerca pollame più ricco e grasso preferirà qualcos'altro. Il nome stesso è anche un indizio che questo è un taglio base da supermercato, non un piatto preparato.
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