Nero D' Avola

Il Nero D'Avola è uno dei vitigni rossi più conosciuti della Sicilia, quindi questo è per le persone che vogliono un rosso del sud Italia più corposo con frutti scuri e una sensazione più calda. La sua forza è un sapore chiaro senza fronzoli: prugna, mora e un po' di spezia sono il tipo di profilo che spesso appare, e i vini di solito hanno abbastanza corpo per contare a tavola. Il lato negativo è che il calore può trasformarsi in pesantezza se il vino è prodotto senza moderazione, quindi l'equilibrio è molto importante. In pratica tende a sembrare diretto piuttosto che delicato, con meno profumo rispetto ad alcuni rossi del nord e frutta più diretta. Secondo la nostra valutazione, si colloca tra i rossi italiani quotidiani più caratteristici, specialmente per coloro che vogliono profondità senza entrare in territori molto raffinati. Il catalogo colloca il Nero D'Avola sotto Terre Siciliane, che si adatta alla sua identità siciliana.