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Pechuga de Pavo Cocida Ahumada
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Marca: La Tabla. Aldi
Fiambre de pechuga de pavo
Codice a barre: 2004060059303
La Pechuga de Pavo Cocida Ahumada è il petto di tacchino affettato che le persone scelgono quando vogliono fette pronte per panini, tapas o un piatto proteico veloce. A nostro avviso, svolge bene un compito: la nota affumicata conferisce al tacchino un po' più di carattere rispetto al pollame cotto semplice, rimanendo però delicata e facile da usare. Lo svantaggio è quello abituale per questa categoria, poiché il petto di tacchino affettato può sembrare secco e un po' monotono se quell'accento affumicato è tutto ciò che ha. In pratica, è un prodotto da gastronomia, non una cena arrosto, e funziona meglio quando il resto del piatto porta pane, formaggio o verdure. Rispetto a prosciutto o carni stagionate più forti, è più leggero e meno salato al palato. La classificazione del catalogo come fiambre de pechuga de pavo corrisponde a quel ruolo quotidiano da gastronomia.
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